Đông Trùng Hạ Thảo Kỵ Gì? Những Điều Bạn Cần Ghi Nhớ Khi Sử Dụng

Chắc hẳn nhiều người cùng có thắc mắc đông trùng hạ thảo kỵ gì, không nên dùng chung với thực phẩm gì. Nếu vô tình kết hợp các dược liệu sai cách có thể gây ra hậu quả nghiêm trọng và ảnh hưởng đến sức khoẻ. Bài viết dưới đây sẽ giải đáp thắc mắc trên cũng như chia sẻ một vài các lưu ý cần thiết khi sử dụng đông trùng hạ thảo.

Giải đáp vấn đề đông trùng hạ thảo kỵ gì?

Đông trùng hạ thảo không còn xa lạ mà nó là vị thuốc bổ được sử dụng từ lâu trong dân gian. Loại dược liệu này không chỉ quý hiếm mà còn được ca tụng với khả năng hỗ trợ điều trị nhiều bệnh. Tuy nhiên, nếu thiếu kiến thức dẫn đến sử dụng đông trùng sai cách có thể gây tác hại xấu cho cơ thể. Đặc biệt, đông trùng hạ thảo kiêng kỵ nhiều thứ nên trong quá trình dùng cần đặc biệt chú ý.

Đông trùng hạ thảo kỵ kim loại

Hiện nay có không ít người dùng trùng thảo để chiến biến thành các món ăn bổ dưỡng nhưng lại chưa biết loại dược liệu này kỵ gì. Nếu chế biến đông trùng hạ thảo thành món ăn bạn cần chú ý về vật dụng nấu nướng.

Đông trùng nên được nấu trong nồi đất

Các chuyên gia về y tế đã nghiên cứu và khuyên rằng không nên dùng kim loại để nấu đông trùng hạ thảo. Không chỉ trùng thảo mà nhân sâm hay nhiều vị thuốc bổ khác cũng kỵ việc nấu trong nồi kim loại. Khi nấu ở nhiệt độ cao, kim loại và các chất có trong đông trùng hạ thảo rất dễ xảy ra phản ứng hoá học. Điều này gây ra sự biến đổi dưỡng chất ban đầu của dược liệu. Do vậy, thay vì dùng nồi nhôm hay inox, bạn hãy dùng nồi đất, nồi sứ để nấu trùng thảo.

Kỵ nấu lâu và nhiệt độ cao

Nếu chế biến trong thời gian dài dưới nhiệt độ cao sẽ khiến đông trùng bị mất đi dưỡng chất ở bên trong, từ đó làm giảm hiệu quả sử dụng. Do đó, trùng thảo tươi được khuyên sơ chế và sử dụng trực tiếp để bảo toàn nguyên vẹn chất dinh dưỡng.

Có thể đem đông trùng hầm hoặc nấu cháo để bồi bổ cho người già, người bệnh, người có sức khoẻ yếu,… Tuy nhiên cần chú ý không đun nấu dưới nhiệt độ quá cao hoặc trong thời gian dài vì sẽ khiến chất dinh dưỡng bị phân huỷ theo nhiệt độ. Quá trình này không chỉ làm hao phí chất dinh dưỡng quý giá có trong trùng thảo mà còn mất đi hương vị của món ăn.

Tốt nhất khi chế biến đông trùng hạ thảo với các loại thịt là không để ở mức nhiệt quá cao trong thời gian lâu. Chỉ nên hầm từ 1 – 2 tiếng, ngọn lửa nhỏ để trùng thảo và các loại thịt hoà quyện với nhau sẽ phát huy công dụng một cách tốt nhất.

Đông trùng hạ thảo kỵ gì? Đồ ăn cay nóng

Trong quá trình sử dụng đông trùng hạ thảo người bệnh không nên ăn đồ cay nóng. Bởi những thực phẩm này khiến cho các chất dinh dưỡng trong trùng thảo không phát huy được hiệu quả. Bên cạnh đó, việc sử dụng đồ cay nóng còn làm cho tình hình bệnh nặng thêm, nhất là những bệnh liên quan đến gan, thận, tim mạch,…

Đông trùng hạ thảo kỵ với đồ ăn cay nóng

Kỵ một số loại thuốc

Trong đông trùng hạ thảo có một số thành phần kỵ với thuốc Tây khiến cơ thể gặp phải những tác dụng phụ không mong muốn. Do vậy, nếu người bệnh đang sử dụng một số loại thuốc Tây cần tránh dùng đông trùng hạ thảo. Cụ thể:

• Nhóm thuốc có tác dụng ức chế hoặc làm chậm sự tăng trưởng của các tế bào ung thư.
• Nhóm thuốc làm giảm hệ miễn dịch như Zenapax,Orthoclone OKT3, Simulect, Imuran, Sandimune, Prograf, Neoral, Cellcept,…
• Thuốc hỗ trợ điều trị các bệnh về da, điều trị viêm khớp, các vấn đề về hô hấp, dị ứng nặng, vấn đề về mắt, rối loạn về máu. Tiêu biểu là thuốc có tác dụng chống viêm Prednisone.

Đông trùng hạ thảo kỵ sử dụng cho đối tượng nào

Đông trùng hạ thảo mang lại công dụng bồi bổ cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng. Dưới đây là danh sách những người không nên dùng đông trùng hạ thảo:

• Người bị mắc chứng rối loạn đông máu: Giúp máu huyết lưu thông tốt hơn là một trong những công dụng nổi bật của đông trùng hạ thảo. Tuy nhiên, với những người mắc bệnh rối loạn đông máu thì đây lại là tác động xấu.
• Người bị bệnh tự miễn: Là những bệnh do rối loạn hệ thống miễn dịch gây nên. Đông trùng hạ thảo có tác dụng tăng khả năng miễn dịch của cơ thể nên sẽ khiến bệnh nặng thêm. Có thể kể đến một vài bệnh tự miễn phổ biến hiện nay như viêm da cơ địa, lupus ban đỏ, vảy nến, giảm tiểu cầu tự miễn, viêm tuyến giáp,…
• Trẻ em dưới 5 tuổi: Đối tượng này không nên cho sử dụng đông trùng hạ thảo. Dù dược liệu này bổ dưỡng nhưng khi tuổi quá nhỏ khiến nhiều chất dinh dưỡng không thể tiếp nhận. Nguy hiểm hơn, dùng trùng thảo cho trẻ dưới 5 tuổi còn có thể gây ngộ độc.
• Phụ nữ mang thai: Những tháng đầu tiên thai nhi còn yếu ớt nên rất dễ bị dược liệu tác động. Các vị thuốc bổ vô tình có thể biến thành thuốc độc gây động thai, sảy thai. Do vậy, trong giai đoạn mang thai phụ nữ không nên dùng đông trùng hạ thảo.
• Người sắp phẫu thuật: Đông trùng hạ thảo kiêng kỵ với những ai sắp phẫu thuật xuất phát từ nguyên nhân tăng cường lưu thông máu huyết.

Trẻ em dưới 5 tuổi không nên dùng đông trùng

Đông trùng hạ thảo kỵ gì? Tùy tiện sử dụng, không có liều lượng

Nhiều người quan niệm rằng đông trùng hạ thảo là “tiên dược”, càng đắt càng tốt cho sức khoẻ nên đã mắc sai lầm lớn trong việc sử dụng. Cụ thể là dùng dược liệu này không theo liều lượng, không được bác sĩ hay thầy thuốc theo dõi.

Mặc dù đông trùng hạ thảo là dược liệu có rất nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khoẻ nhưng nếu sử dụng bừa bãi, không đúng đối tượng, không đúng liều lượng có thể để lại hậu quả vô cùng nguy hiểm. Dưới đây là một số lưu ý khi sử dụng đông trùng hạ thảo đúng liều lượng:

• Các nhà khoa học đã nghiên cứu và chỉ ra rằng đông trùng hạ thảo được sử dụng với liều lượng khác nhau cho từng đối tượng. Vấn đề này cần phải được xem xét kỹ lưỡng, dưới sự cho phép và theo dõi của thầy thuốc, bác sĩ.
• Liều lượng đông trùng hạ thảo dùng cho người bình thường trên 15 tuổi trong 1 ngày là khoảng 1gr.
• Có thể sử dụng mỗi ngày 2gr cho người cao tuổi bởi thể lực của đối tượng này kém hơn người bình thường nên cần phải bổ sung lượng dưỡng chất cao hơn.
• Đối với người bị bệnh việc sử dụng trùng thảo cần phải được sự cho phép của bác sĩ chuyên môn. Việc này để tránh tác động tiêu cực tới quá trình điều trị hoặc liều lượng ít quá sẽ không mang lại hiệu quả.

Những điều người dùng cần lưu ý khi sử dụng đông trùng hạ thảo

Ngoài vấn đề đông trùng hạ thảo kỵ gì, người dùng cũng cần nắm bắt các lưu ý khi sử dụng dược liệu này để phát huy tối đa công dụng của chúng.

Sử dụng đông trùng hạ thảo đúng theo liều lượng quy định

Đông trùng hạ thảo là dược liệu quý, rất tốt cho sức khoẻ nhưng nếu sử dụng sai cách thì có thể trở thành thuốc độc. Nếu sử dụng tuỳ tiện, quá nhiều khiến các dưỡng chất được dung nạp vào cơ thể không thể hấp thụ hết. Điều này dẫn đến các tác dụng phụ không mong muốn như nóng trong, nổi mề đay, tiêu chảy, phát ban,…

Người bệnh nên sử dụng trùng thảo theo đúng liều lượng

Chính vì vậy, người dùng đông trùng hạ thảo cần tuân thủ đúng theo liều lượng như sau:

• Mỗi ngày chỉ nên dùng từ 1 – 2gr nếu sử dụng đông trùng hạ thảo để bồi bổ sức khỏe hàng ngày. Có thể dùng trùng thảo ở dạng tươi đã qua sơ chế nhai trực tiếp hoặc ngâm rượu để uống.
• Nếu sử dụng dược liệu này để bồi bổ sức khỏe cho bệnh nhân đang điều trị bệnh hoặc mới hồi phục cần xin ý kiến tư vấn của bác sĩ về thời gian, liều lượng sử dụng cho thích hợp. Với trường hợp này cơ thể người bệnh còn yếu nên hầm canh hoặc nấu cháo để bồi bổ giúp hệ tiêu hoá dễ hấp thu hơn.

Chế độ sinh hoạt hợp lý

Để đông trùng hạ thảo phát huy hết công dụng thì người dùng cần có chế độ nghỉ ngơi hợp lý, tránh căng thẳng và stress kéo dài. Bên cạnh đó, người dùng nên thường xuyên tập thể dục, thể thao nâng cao sức khoẻ và sức đề kháng cho cơ thể. Có như vậy thì cơ thể mới hấp thu các dưỡng chất có trong đông trùng hạ thảo một cách tốt nhất.

Chọn dùng đông trùng hạ thảo đảm bảo chất lượng

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều nơi bán sản phẩm đông trùng hạ thảo hàng giả, hàng kém chất lượng. Do vậy, bạn cần chọn mua sản phẩm đông trùng hạ thảo ở cơ sở uy tín để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Ngoài ra, cần chú ý không nên sử dụng thảo dược này khi chưa được sơ chế sạch sẽ, còn dính đất hoặc tạp chất. Bởi sản phẩm chưa làm sạch có thể là nguồn lây nhiễm vi khuẩn, virus gây bệnh.

Trên đây là những thông tin giải đáp thắc mắc đông trùng hạ thảo kỵ gì. Hy vọng bạn đọc có thể ghi nhớ và tận dụng tốt nguồn dinh dưỡng quý báu có trong dược liệu này. Bạn cũng cần nên nhớ đông trùng hạ thảo chỉ hỗ trợ chữa bệnh, không có khả năng điều trị. Do vậy, quan trọng nhất là bạn nên đến bệnh viện để được thăm khám và điều trị tốt nhất.

The post Đông Trùng Hạ Thảo Kỵ Gì? Những Điều Bạn Cần Ghi Nhớ Khi Sử Dụng appeared first on Viện Y Dược Cổ Truyền Dân Tộc.